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In den WarenkorbDie saure Variante ist eine ideale Alternative zu Essig und eignet sich bestens für Salatmarinaden, zu Wild und Fisch oder für Gulasch und Eintöpfe. Die „fruchtig-milde“ Variante, die kurz vor dem Weichwerden der Trauben gelesen wird, weist eine deutlich mildere und süßere Aromastruktur auf. Beide Sorten sind alkoholfrei, histaminfrei und vegan.
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