Erlebe die spritzige Frische von Sparkling Verjus – unser alkoholfreier Drink aus handverlesenem Verjus vereint feine Säure, natürliche Fruchtigkeit und eine dezente Spritzigkeit. Ideal für alle, die besonderen Genuss ohne
Unser Bio-Verjus wird aus unreifen Weintrauben gewonnen, die Anfang August sorgfältig von Hand gelesen werden. In diesem frühen Stadium enthalten die Trauben weniger Saft, weshalb der Ertrag deutlich geringer ausfällt als bei Wein oder Traubensaft. Das macht Verjus zu einem besonders wertvollen Produkt.
Der Verjus Raureif stammt aus dem Kamptal in Niederösterreich – vom Bio-Weingut gruber43 in Mittelberg bei Langenlois.
Hier wachsen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Muskateller und Zweigelt, die dem Verjus eine außergewöhnliche Finesse und Komplexität verleihen.
Auf Basis dieses hochwertigen Verjus entstehen zusammen mit weiteren regionalen Zutaten zwei wunderbare alkoholfreie Verjusdrinks:
Raureif Vogelbeere – mit Verjus, Vogelbeere, Aronia & Holunder: fruchtig, tief und charaktervoll
Raureif Quitte – mit Verjus, Quitte, Kamille & Zitronenverbene: blumig, frisch und elegant
Ob als alkoholfreier Aperitif, als Speisenbegleiter, oder als besonderer Genussmoment zu Hause – mit Raureif setzen wir auf hochwertigen, alkoholfreien Genuss!
Überzeuge dich selbst von unseren alkoholfreien Proxies.
Unser Probierpaket enthält je drei Flaschen pro Sorte und ist für 17,40 € einmalig versandkostenfrei erhältlich.
So steht deinem ganz persönlichen Raureif-Moment nichts mehr im Wege!
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Geschmack & Genuss:
Sparkling Verjus überzeugt mit einer ausgewogenen Balance aus fruchtiger Säure, subtiler Süße und erfrischender Spritzigkeit. Jeder Schluck belebt die Sinne und passt perfekt zu leichten Speisen, Aperitifs oder einfach als prickelnde Erfrischung zwischendurch.
Verwendungsmöglichkeiten:
Als Aperitif pur auf Eis
Als spritzige Basis für alkoholfreie Cocktails oder Longdrinks
Begleiter zu sommerlichen Salaten, Fischgerichten oder leichten Tapas
Zutaten & Qualität:
Handverlesener Verjus, natürliches Mineralwasser, Kohlensäure. Ohne künstliche Aromen oder Zuckerzusatz. 100 % alkoholfrei und vegan.
Verpackung & Serviervorschlag:
Erhältlich in der eleganten 0,75 l Glasflasche – ideal zum Teilen oder für besondere Anlässe. Gekühlt servieren bei 6–8 °C für optimalen Genuss.
Verjus ist ein wunderbarer Allrounder – Sein feinfruchtiger Geschmack verleiht Gerichten und Getränken eine elegante Säure und hebt Aromen auf ganz besondere Weise hervor. Mit Verjus verbinden wir Tradition mit Innovation.