Vogelbeeren – eingelegt in Sirup

Vogelbeeren eingelegt in Sirup schmecken erfrischend süß-säuerlich mit einer bitteren Note und passen hervorragend zu Wildgerichten & kräftigem Fisch, Schimmelkäse und zu für Desserts!
Zutatenliste:
Wasser, Zucker, Vogelbeeren, Vogelbeerliklör (32,6 Vol. %)

Auch in unserem „Käsebegleiter Geschenkset“ sind diese schmackhaften Vogelbeeren mit dabei.

Und keine Sorge vor einer Vergiftung: Es ist lediglich ein Ammenmärchen, dass Vogelbeeren giftig sind. Im Gegenteil – sie enthalten viel Vitamin C und Provitamin A.
Allerdings sollte man sie nicht roh genießen, sondern zuvor einfrieren oder abkochen. So kann die enthaltene Parasorbinsäure zu keiner Magenverstimmung führen.

Mehr über die Vogelbeere findest du hier.

In Kooperation mit Romana’s Kräuterei!