Leicht ist oft nicht leicht genug – alkoholfreie Getränke-Alternativen gewinnen deshalb stark an Beliebtheit. Im Rahmen der »Alkoholfrei-Trophy« und der »Rosé Trophy« wurden zahlreiche Varianten verkostet: von alkoholfreien Spirituosen über fermentierte Getränke bis hin zu Trendgetränken wie Sparkling Tea, Verjus, Sparkling Verjus sowie Wein- undSchaumweinalternativen. Unsere vier Produkte konnten die Jury überzeugen.
Bewertet wird nach dem 100-Punkte-Schema
91 von 100 Punkten bei der Alkoholfrei Trophy
Schön, diese satt goldene Optik! Im Duftbild vermischen sich Minze, Sencha und Birnenquitten. Die feine Säure erfrischt den Gaumen, dahinter kommen die minzigen Noten ebenso deutlich durch wie in der Nase. Ab der Gaumenmitte regiert die Quitten-Note. Mehr dazu
91 von 100 Punkten bei der Rosé Trophy
Helle, zart getrübtes Kirschrot leitet einen Duft nach roten Früchten (wie Weichsel und Schlehe) ein. Am Gaumen mit saftigem Charakter, dabei auch guter Säure und einem feinen Prickeln. Herb und mit zum Weitertrinken animierenden Gerbstoff im Hall. Mehr dazu
91 von 100 Punkten bei der Alkoholfrei Trophy
Trübes Gelbbraun mit einer starken Birnenaromatik und einem unterlegten Akkord nach Quitte. Gelber Fruchtmix mit schalig-herber Ausrichtung auch am Gaumen: Kriecherl trifft Birnenquitte und ein Löffelchen Honig. »Guter Solist!« Mehr dazu
93 von 100 Punkten bei der Alkoholfrei Trophy
Der Duft erinnert ein wenig an Waldhonig, bringt dann aber eine fruchtige Säure mit. Im Mund dicht und säuerlich, feine rote Beerenfrucht, eine erdige Nuance spielt ebenso mit. Eine sanfte Perlage
sorgt für ein frisches Mundgefühl. Feinherbes Finish. Mehr dazu
Unser Bio-Verjus wird aus unreifen Weintrauben gewonnen, die Anfang August sorgfältig von Hand gelesen werden. In diesem frühen Stadium enthalten die Trauben weniger Saft, weshalb der Ertrag deutlich geringer ausfällt als bei Wein oder Traubensaft. Das macht Verjus zu einem besonders wertvollen Produkt.
Der Verjus Raureif stammt aus dem Kamptal in Niederösterreich – vom Bio-Weingut gruber43 in Mittelberg bei Langenlois.
Hier wachsen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Muskateller und Zweigelt, die dem Verjus eine außergewöhnliche Finesse und Komplexität verleihen.
Auf Basis dieses hochwertigen Verjus entstehen zusammen mit weiteren regionalen Zutaten zwei wunderbare alkoholfreie Verjusdrinks:
Raureif Vogelbeere – mit Verjus, Vogelbeere, Aronia & Holunder: fruchtig, tief und charaktervoll
Raureif Quitte – mit Verjus, Quitte, Kamille & Zitronenverbene: blumig, frisch und elegant
Ob als alkoholfreier Aperitif, als Speisenbegleiter, oder als besonderer Genussmoment zu Hause – mit Raureif setzen wir auf hochwertigen, alkoholfreien Genuss!
Überzeuge dich selbst von unseren alkoholfreien Proxies.
Unsere Probierpakete werden versandkostenfrei zugestellt.
So steht deinem ganz persönlichen Raureif-Moment nichts mehr im Wege!
Verjus ist ein wunderbarer Allrounder – Sein feinfruchtiger Geschmack verleiht Gerichten und Getränken eine elegante Säure und hebt Aromen auf ganz besondere Weise hervor. Mit Verjus verbinden wir Tradition mit Innovation.